Nutrition and Health | पोषण एवं स्वास्थ्य ।
पोषण एवं स्वास्थ्य से संबंधित प्रश्न किसी न किसी रूप में सभी प्रतियोगी परीक्षाओं का हिस्सा है सामान्य ज्ञान के माध्यम से भी इस विषय से संबंधित प्रश्न पूछे जाते हैं। विज्ञान से संबंधित होने के कारण भी इस पोषण एवं स्वास्थ्य से संबंधित प्रश्न आते हैं। प्रतियोगी परीक्षाएं जैसे एसएससी, बीमा, पुलिस भर्ती, राज्य सेवा,आगनवाडी भर्ती इन सभी परीक्षाओं में इससे संबंधित प्रश्न आवश्यक रूप से पूछे जाते हैं। इस विषय से संबंधित समस्त प्रश्नों का यहां समावेश किया गया है, पूर्व परीक्षाओं में आए हुए प्रश्नों को भी इसमें शामिल किया गया है।
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1. इनमें से कौन सा एक संक्रामक रोग नहीं है?
Explain:- हिस्टीरिया एक मानसिक रोग है यह संक्रामक रोग नहीं है इस रोग में रोजी चिड़चिड़ा और विचलित हो जाता है। टाइफाइड जीवाणुओं द्वारा फैलने वाला रोग है एवं खसरा एवं इन्फ्लूएंजा वायरस के संक्रमण से होते हैं।
2. गर्भवती महिलाओं को ……से बचना चाहिए ।
Explain:-उपर्युक्त सभी क्योंकि यह माता एवं गर्भस्थ शिशु के लिए हानिकारक हैं तथा शारीरिक एवं मानसिक विकास को अपरूद्ध करते हैं। कृतिम रंग गर्भस्थ शिशु में कैंसर रोग की संभावना को बढ़ाते हैं।
3. किसी एक को छोड़ अन्य सभी आहारीय विटामिन डी की आवश्यकता को बढ़ा सकते हैं।
Explain:-बुर्का पहने एवं सनस्क्रीन के उपयोग से सूर्य का प्रकाश skin तक नहीं पहुंच पाता है, जिससे विटामिन डी प्राप्त नहीं हो पाता है। साथी ऐसा व्यवसाय जिसमें सूर्य की रोशनी से व्यक्ति संपर्क में नहीं रहता है उसे भी विटामिन डी की कमी हो सकती है।
4. कौन सा रोग श्वसन मार्ग के माध्यम से फैलता है?
Explain:-
5. तेल किसका समृद्ध स्रोत है?
Explain:-PUFA अच्छी मात्रा में तेल में पाया जाता है। इसका संक्षिप्त रूप है पाली अनसैचुरेटेड फैटी एसिड । इसका कार्य है शरीर में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करना, जिससे हार्ट अटैक की संभावना कम होती है।
6. घेंघा और क्रेटीनत(जडवामनता) किस पोषक तत्व की कमी के कारण होता है।
Explain:-थायराइड ग्रंथि में बनने वाले हार्मोन जिसे थायरोक्सिन कहते हैं की कमी से होता है। भोजन में आयोडीन की कमी से यह हारमोंस बना काम हो जाता है जिससे घेंघा रोग हो जाता है जिसमें गला फूल जाता है।
7. हेपेटाइटिस-C का दीर्घकालिक संक्रमण…… का कारण बनता है।
Explain:-यह वायरस से होने वाला संक्रमण है जिससे यकृत में लंबे समय तक सूजन बनी रहती है, जिसके कारण उसकी कार्य क्षमता कम होती जाती है।
8. वर्ष……….. से सार्वत्रिक प्रतिरक्षणिकरण कार्यक्रम में हेपेटाइटिस-B वैक्सीन को शामिल कर लिया गया था।
Explain:-इस वर्ष समस्त भारत एवं निजी ब सरकारी अस्पतालों में हेपेटाइटिस बी के टीके लगाए गए थे।
9. कुछ केरोटेनॉइड, जैसे लाइकोपीन, एकल- ऑक्सीजन के भक्षक होते हैं और शक्तिशाली ……..प्रदान करते हैं।
Explain:-शरीर में बनने वाले हानिकारक मुक्त मूलक जैसे एकल ऑक्सीजन, हाइड्रॉक्सिल मुक्त मूलक, नाइट्रोजन आयन आदि का भक्षण कर उन्हें नष्ट कर देते हैं, इन पदार्थों को एंटीऑक्सीडेंट कहते हैं।
10. राष्ट्रीय अंधता नियंत्रण कार्यक्रम के अनुसार अंधता का मुख्य कारण है।
Explain:-शरीर में बनने वाले हानिकारक मुक्त मूलक जैसे एकल ऑक्सीजन, हाइड्रॉक्सिल मुक्त मूलक, नाइट्रोजन आयन आदि का भक्षण कर उन्हें नष्ट कर देते हैं, इन पदार्थों को एंटीऑक्सीडेंट कहते हैं।
11. राष्ट्रीय ट्यूबरकुलोसिस कार्यक्रम का मुख्य उद्देश्य क्या है?
Explain:-ज्यादा उम्र में आंखों के लेंस के खराब होने के कारण होता है।
12. विटामिन बी-12 की कमी से उत्पन्न मेगालो ब्लास्टिक एनीमिया को ठीक कर देता है इनमें से कौन?
Explain:-यह विटामिन बोन मैरो के अंदर लाल रक्त कणिकाओ के परिपक्व होने के लिए अति आवश्यक होता है । इसकी कमी से लाल रक्त कणिकाएं अपरिपक्व रह जाती हैं। जिसके कारण ये अनियमित व आकार में बड़ी व आक्रियाशील होकर रक्त के साथ शरीर में घूमती हैं।
13. डेंगू बुखार के दौरान शरीर में क्या कम हो जाता है।
Explain:-वायरस के इन्फेक्शन की वजह से रक्त तेजी से नष्ट होता है। प्लेटलेट ताप के प्रति संवेदनशील होती हैं।
14. गर्भवती महिलाओं के लिए आवश्यक अतिरिक्त प्रोटीन की मात्रा होती है,ICMR-2010 के अनुसार।
Explain:-प्रोटीन मांसपेशियों के संचालन के लिए जरूरी है।
15. सामान्य गर्भावस्था के दौरान किन रोगों की नियमित जांच की जाती है?
Explain:-इन रोगों से गर्भस्थ शिशु के प्रभावित होने पर उसमें असमानता आ जाती है
16. अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस कब मनाया जाता है?
Explain:-इन रोगों से गर्भस्थ शिशु के प्रभावित होने पर उसमें असमानता आ जाती है
17. संतुलित आहार में कार्बोहाइड्रेट से प्राप्त कुल केलोरी का कितना प्रतिशत के बीच होना चाहिए?
Explain:-
18. इन्फ्लूएंजा की रोगोवर्धन अवधि या इनक्यूबेशन पीरियड कितने दिन की होती है?
Explain:-इन्फ्लूएंजा वायरस से फैलने वाला रोग है, जिसमें सर्दी, जुकाम, बुखार आदि के लक्षण दिखते हैं।
19.यदि……. तो स्तनपान नही कराते है?
Explain:-इन्फ्लूएंजा वायरस से फैलने वाला रोग है, जिसमें सर्दी, जुकाम, बुखार आदि के लक्षण दिखते हैं।
20. वृद्धि ऊर्जा मरमत और रखरखाप के लिए शरीर को जिस पदार्थ की आवश्यकता होती है वह कौन सा है?
Explain:-प्रोटीन भोजन के पाचन व रक्त का थक्का बनाने में सहायक है।
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